Årets mikrobryggda påsköl från S:t Eriks

S:t Eriks och mästerbryggaren Jessica Heidrich kommer med en ny påsköl. S:t Eriks Påskale 2012 är ett mustigt öl speciellt anpassat till påskens delikatesser. Den begränsade upplagan släpps på Systembolaget den 15 mars.

För andra året i rad lanserar mikrobryggeriet S:t Eriks en påskale bryggd av Jessica Heidrich. Förra årets påsköl bestod av en klassisk Engelsk Indian Pale Ale (IPA) som av tradition är ett öl med mera humle. Årets påsköl är en skotsk ale vilket istället innebär ett stort fokus på malten. Det ger ett mörkare, fylligare och sötare öl med mindre beska än hos sina brittiska grannar.

För att skapa S:t Eriks Påskale har Jessica Heidrich använt flera olika sorters karamell- malt samt även chokladmalt för att få till en rund och mjuk avslutning. Humlet är East Kent Golding, det mest klassiska av alla brittiska sorter med flera hundraåriga anor.

– Med S:t Eriks Påskale har jag skapat ett mörkare och mustigare öl än förra året. Utmaningen har varit att finna den perfekta balansen mellan sötman i karamell- och chokladmalten i kombination med friskheten och beskan i humlet. Resultatet är ett per- fekt matöl som matchar vår traditionella svenska påskmat, säger Jessica Heidrich som brygger S:t Eriks öl.

Årets S:t Eriks Påskale är mörkt bärnstensfärgad med en frisk, karamellig och maltig doft. Ölet är fylligt och piggt med komplexa runda malttoner med lång, nyanserad och choklad- rik eftersmak. S:t Eriks Påskale passar alldeles utmärkt till påskens alla delikatesser så som smakrika sillinläggningar, rökt fisk, kyckling, vårlamm, Janssons frestelse, gubbröra samt allehanda korvar och charkuterier.

Försäljningsstart på Systembolaget: 15 mars 2012
Alkohol: 5,9 % (330 ml)
Pris: 17:90 kr
Systembolagets art. nr: 1328-03

För mer info, vänligen kontakta:
Jessica Heidrich
E-post: jessica@galatea.se
Tel: + 46 70 40 39 740

Om Jessica Heidrich:
Jessica Heidrich är en ”FlyingBeermaker” vilket innebär att hon skapar sina öl och brygger dem på olika mikrobryggerier runt om i Sverige. Med en bakgrund som både forskare, mikrobiolog och sommelier är hon idag en av Sveriges mest framgångsrika ölmakare. Jessica Heidrich är förutom skapare av S:t Eriks öl fyrfaldig svensk mästare i ölbryggning och domare i internationella öltävlingar på högsta nivå.

Om S:t Eriks:
S:t Eriks är en serie moderna svenska mikrobryggda öl som tydligt visar sin kärlek till humle. Historien om S:t Eriks Bryggeri börjar i Stockholm 1859 och lever vidare genom ölmakaren Jessica Heidrich innovativa ölsorter, med en tydlig inspiration från USA:s västkust. Tidigare lanserade öl i serien är:

Ordinarie sortiment:
S:t Eriks Pilsner
S:t Eriks IPA (India Pale Ale)
S:t Eriks Pale Ale
S:t Eriks 80/-
S:t Eriks Porter
S:t Eriks India Ale

Säsongs/Tillf. lanseringar 2012:
S:t Eriks Påsk Ale

Säsongs/Tillf. lanseringar 2011:
S:t Eriks Vårlager
S:t Eriks Påsk Ale
S:t Eriks Wit
S:t Eriks Sommarale EKO
S:t Eriks Skördeöl
S:t Eriks Rauköl
S:t Eriks Barley Wine Jul 2011

Säsongs/Tillf. lanseringar 2010:
S:t Eriks Sommarlager
S:t Eriks Pompona Porter (vaniljporter)
S:t Eriks Dubh – en whiskyfatslagrad Russian Imperial Stout på 10,7 procent

www.steriksbryggeri.se