Bara ett öl på Monks nya restaurang

Ölspecialisten Monks har idag fem restauranger i Stockholm som tillsammans erbjuder över 1700 ölsorter. 26 september öppnar Monks en sjätte restaurang i Gamla Stan med ett nytt koncept. Restaurangen kommer uteslutande att servera öl från ett enda bryggeri - S:t Eriks.

Monks bryter ny mark genom att öppna en restaurang som fokuserar fullt ut på ett enda bryggeri. Mikrobryggeriet S:t Eriks har sedan starten för två år sedan skapat över 20 olika öl - ett flertal av dem blir tillgängliga på Monks nya restaurang.

– Det är med glädje vi ser fram emot att få erbjuda våra gäster ett fantastisk brett sortiment av många öltyper från samma bryggeri med allt från Pilsner till Barley Wine., säger Recep Celik, marknadsansvarig på Monks.

S:t Eriks och bryggmästaren Jessica Heidrich har vunnit flera priser både i Sverige och internationellt med sina öl. S:t Eriks Pale Ale utsågs exempelvis till landets bästa öl på flaska tätt följt av S:t Eriks Pilsner under senaste Stockholm Beer & Whisky festival. S:t Eriks vann vid samma tillfälle även det mest prestigefulla priset som årets bästa bryggeri.

– Under mottot Kärlek & Humle skapar vi storstadssnygg öl som ändå är busig, säger Jessica Heidrich, bryggare av S:t Eriks. Kvinnor som vanligtvis inte beställer en stor stark på krogen gillar vårt öl vilket definitivt är en komplimang. Det är en ära att Monks nu uppmärksammar S:t Eriks med en egen restaurang.

S:t Eriks har även ett samarbete med kocken och krögaren Mathias Dahlgren. Tillsammans har de bryggt ett enbärsöl som är det första i en serie öl med svenska smaker. Enbärsölen kommer givetvis att finnas tillgänglig på Monks nya restaurang som slår upp portarna den 26 september på Lilla Nygatan 12 i Gamla Stan i Stockholm.

För mer information vänligen kontakta:
Recep Celik, marknadsansvarig Monks
E-post: recep@monkscafe.se

Tel: + 46 70 7765 910

Jessica Heidrich, bryggare S:t Eriks
E-post: jessica@galatea.se

Tel: + 46 70 40 39 740

Om S:t Eriks Bryggeri:
S:t Eriks är en serie moderna svenska mikrobryggda öl som öppet visar sin kärlek till humle. Historien om S:t Eriks Bryggeri börjar i Stockholm 1859 och lever vidare genom ölmakaren Jessica Heidrich innovativa ölsorter med en tydlig inspiration från USA:s västkust. S:t Eriks Bryggeri ligger idag i Arlandastad utanför Stockholm.

www.steriksbryggeri.se
www.facebook.com/StEriks

Om Jessica Heidrich:
Jessica Heidrich är en ”FlyingBeermaker” vilket innebär att hon skapar sina öl och brygger dem på olika mikrobryggerier runt om i Sverige. Med en bakgrund som både forskare, mikrobiolog och sommelier är hon idag en av Sveriges mest framgångsrika ölmakare. Jessica Heidrich är förutom skapare av S:t Eriks öl fyrfaldig svensk mästare i ölbryggning och domare i internationella öltävlingar på högsta nivå.

Om Monks:
Monks är fem (snart sex) restauranger varav två innehålleregna bryggerier. Vårt fokus är på öl med över 1700 olika sorter i sortimentet. Monks Wine Room på Lilla Nygatan 2 erbjuder över 100 olika flaskor vin där samtliga kan köpas på glas. På Monks Whisky Paradise på Munkbron fokuserar vi på whisky i en anrik och trivsam miljö. Monks anordnar även aktiviteter såsom öl-, vin- och whiskyprovningar, bryggkurser och annat kul i en lugn och avslappnad miljö.

www.monkscafe.se