Pressmeddelande -
Premiär för öl på svenskodlad humle under Stockholm Beer and Whisky Festival
Sigtuna Brygghus har under året haft ett samarbete med en svensk humleodling för att skapa Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale – ett öl bryggt på svenskodlad humle som dessutom är helt ekologiskt. 25 september lanseras det dagsfärska ölet under Stockholm Beer and Whisky Festival.
Trots det stora intresset för mikrobryggt öl finns det få humleodlingar i Sverige och ytterst få öl har bryggts på svenskodlad humle. I våras inledde därför Sigtuna Brygghus ett samarbete med Spännaregården utanför Mariestad som med sina 300 humlestockar driver Sveriges största kommersiella ekologiska odling av humle som dessutom är kravodlad.
Humlen till Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale skördades i augusti och redan dagen efter var bryggningen igång genom så kallad wet hopping. Det betyder att humlen som används är färsk, vilket är mycket ovanligt i Sverige då nästan all öl bryggs på torkad humle. Wet hopping förekommer dock i större utsträckning i USA, där craft- och mikrobryggerierna ofta har tillgång till färsk lokal humle.
Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale, som är helt ekologisk, lanseras under Stockholm Beer and Whisky Festival som pågår den 25-27 september och 2-4 oktober 2014. Ölet kommer direkt från bryggeriet för att vara så färskt som möjligt. Humleodlaren Gunilla Hellsten Boman kommer även finnas på plats i Galateas monter på torsdag den 25 klockan 13.00 – 15.00 för att svara på frågor om humleodling.
Ölet släpps även på Systembolaget den 7 november i begränsad upplaga om 4000 flaskor (T6) med artikelnummer 11687-03. Alkoholhalten kommer vara 4,5 procent och priset 27,90 kronor för 33 cl. Sigtuna Swedish Single Hop Pale Ale kommer även finnas tillgängligt på utvalda restauranger runt om i landet från och med vecka 40.
För mer information, vänligen kontakta:
Marcus Friari, Brand Manager Galatea Spirits AB
Telefon: +46 (0)706 262 866
E-post: marcus@galatea.se
Gunilla
Hellsten Boman, Spännaregården
Telefon: +46 (0)702 593 860
E-post: gunillahb@telia.com
Relaterade länkar
Ämnen
Om Sigtuna Brygghus:
Sigtuna Brygghus är ett mikrobryggeri utanför Stockholm som grundades 2005 av ett antal ölentusiaster. Verksamheten tog fart på allvar 2009 och mikrobryggeriet har sedan dess byggts ut i etapper har under de senaste åren. Bryggeriet är certifierat för att klara av ekologisk produktion samt drivs av förnyelsebar el som skapas av vind- och vattenkraft.
Om Galatea:
Galatea är idag Skandinaviens ledande importör av öl och har ett brett sortiment där både starka varumärken och specialprodukter har en självklar plats. Galatea har också ett gediget utbud av sprit samt vin att erbjuda restaurangmarknaden. Galatea söker ständigt efter nya spännande produkter för den svenska marknaden.
