Burken verkar vara tidens melodi. Åtminstone på Systembolaget där försäljningsutveckling under en tid tydligt pekat åt burkens favör. Nu väljer S:t Eriks Bryggeri att byta från det klassiska flaskformatet på sina storsäljare som från och med mars kommer säljas i aluminiumburk på Systembolaget.
Stockholmsbryggeriet S:t Eriks Bryggeri utökar sitt sortiment med en ny ljus lager på burk; S:t Eriks Ljus Lager. En svensk hantverksöl med lätta örtiga toner från den tyska ädelhumlen och en ren maltig doft. En hantverksöl på burk, men där priset snarare konkurrerar med storbryggeriernas storsäljare.
För oss på Galatea har tre stora trender format vårt utbud extra tydligt när vi går in i julsäsongen 2020. Miljömedvetenhet, sockerdebatten och intresset för alkoholfritt. Nedan kan ni läsa om de kommande julsläppen på Systembolaget den 2/11.
GLÖGG
Tegnér & Son
Ekologisk Vinglögg • 12%
Tegner & Son Ekologisk Vinglögg 1L Tetra är årets nyhet i glöggsortimentet,
Stockholmsbryggeriet S:t Eriks Bryggeri utökar sitt sortiment med en mörk lager som passar till sommarens grill och lata dagar. Det mörkt bärnstensfärgade lagerölet med namnet S:t Eriks Stadshus Lager är dessutom bryggd på helt ekologiska råvaror.
S:t Eriks Bryggeri satsar nu stort på det alkoholfria sortimentet genom att lansera två nyheter på dagligvaruhandeln lagom till våren. Utbudet med svensk alkoholfri hantverksöl kommer därmed öka markant.
För första gången i Stockholms moderna historia erbjuds färsk nytappad lager på tank från ett lokalt hantverksbryggeri. S:t Eriks tank har fått en permanent plats hos den nya restaurangen Leoparden i de urtypiskt Stockholmska kvarteren som representerar mycket av stadens, och även S:t Eriks, historia.
S:t Eriks Rabarber Sur är en ny suröl från stockholmsbryggeriet S:t Eriks Bryggeri och lanseras lagom till vårens intågande i Systembolagets fasta sortiment över hela Sverige den 2:a mars.
Länge har det provbryggts på bryggeriet för att göra det öl som saknats i S:t Eriks sortiment. Nya S:t Eriks Lager är en klassisk, ofiltrerad, ljus lager. Med en lång och kall lagringstid som en riktigt välgjord hantverkslager kräver har S:t Eriks nu fått fram ett elegant öl som visar på den skicklighet som stockholmsbryggeriet besitter.
S:t Eriks Verbena Lemondrop är den första ölen ut i en kommande serie av limiterade utgåvor från S:t Eriks Bryggeri. Belgisk trippel står som grund och tillsammans med humlen Lemondrop och örten Citronverbena ges en balanserad och komplex öl. S:t Eriks Verbena Lemondrop lanseras exklusivt i utvalda Systembolagetbutiker den 1 juni 2018.
I december släpps det allra sista ölet med Jessica Heidrich som Head Brewer för S:t Eriks Bryggeri. Det blir en officiell hyllningsöl för hennes insatser inom det egna bryggeriet samt för ölutvecklingen i Sverige och världen. Med S:t Eriks Vesper Ale går Jessica Heidrich tillbaka till rötterna i den belgiska klostertraditionen.
Hittills har det inte funnits något öltilltugg som håller samma höga kvalitet som hantverksöl. Idag råder S:t Eriks Bryggeri bot på den bristen genom att lansera världens dyraste potatischips. Chipsen är skapade i samarbete med landslagskocken Pi Le och är tillagade på sällsynta nordiska råvaror. Chipsen säljs i en begränsad upplaga i specialframtagen ask, innehållandes fem chips, för 499 kronor.
Den 22–25 oktober tävlar det framgångsrika Svenska Kocklandslaget i Culinary Olympics 2016 i Erfurt. Förutom den framtagna tävlingsmenyn har man i år för första gången skapat ett eget öl i samarbete med S:t Eriks bryggeri. Det är S:t Eriks Kocklandslager i modern craft lager-stil, som är speciellt framtagen för att matcha rätternas smaker och tema. Lanseras på Systembolaget den 16 september.
Midsommar står för dörren, en högtid som förknippas med festligheter, god mat och dryck. Inför firandet har S:t Eriks Bryggeri genomfört en undersökning om könsnormerna kring midsommarbordets alkoholhaltiga drycker. Resultatet är förvånande då svenskarna anser att öl till och med manligare än att dricka snaps.
I mars var det åter dags för världens största sambryggning av öl, International Women’s Collaboration Brew Day. Över hundra framstående bryggerier och medlemmar i Pink Boots Society bidrog för tredje året i rad med var sin brygd, skapad enbart av kvinnor och utifrån en utvald ölstil. I Sverige bryggdes S:t Eriks Pink Boots Gose, som lanseras på Systembolaget den 6 maj.
S:t Eriks Bryggeri släpper under första veckan av februari två nyheter i en. Det snabbt växande hantverksbryggeriet lanserar då sin redan prisbelönta S:t Eriks Session IPA på flaska och gör samtidigt debut i dagligvaruhandeln. Den smakrika IPA:n med 3,5 % alkoholstyrka blir tillgänglig i Coops och Axfoods butiker över hela Sverige.
För första gången sedan sent 1950-tal, och burkölets begynnelse, tappas S:t Eriks nu åter på burk. Det är det nya craft-lagerölet S:t Eriks Lager som i höst gjort entré i Systembolagets beställningssortiment.
Kocken och krögaren Mathias Dahlgren lanserar i år fyra ekologiska öl för hela julbordet i ett specialdesignat 4-pack. MD Mathias Dahlgren Julbordet Organic 4 x 33 cl släpps på Systembolaget den 4 december.
Experimentlustan fortsätter hos Sveriges mikrobryggare. S:t Eriks Bryggeris uppföljare till förra årets succé S:t Eriks IPL (India Pale Lager) lanseras nu med en twist - en massa persikor.
I mars genomfördes världens hittills största sambryggning av öl – och enbart av kvinnor. Över 100 bryggerier deltog i det världsomspännande eventet International Women´s Collaboration Brew Day, med uppgiften att brygga samma öl. Det enda svenska bidraget, S:t Eriks Unite Red Ale, lanseras på Systembolaget den 8 maj.
När S:t Eriks Bryggeri drog igång för fem år sedan fanns få mikrobryggerier i landet och kunskapen om olika ölstilar var låg. På bara fem år har intresset exploderat och när nu S:t Eriks brygger sitt femtionde öl firas det med en Black Barley Wine med namnet S:t Eriks #50. Lanseringen av den exklusiva upplagan sker på Systembolaget 24:e april.